Kompletní směsi jsou produkty, určené pro výrobu dokonalého gelata. Nepotřebují přidání žádných dalších surovin, kromě vody. Jsou již ideálně ochucené a zaručují dosažení perfektního výsledku a neměnné konzistence zmrzlin.
Přehled všech produktů z této kategorie naleznete v následující tabulce