Základy-báze

Základy - báze

Zmrzlinový základ, báze, je srdcem gelata. Zajišťuje zmrzlině krémovitou konzistenci, jemnou strukturu a stabilitu. Nejmodernější základy jsou připraveny tak, aby splňovaly všechny tyto vlastnosti a současně umožňovaly tvorbu zmrzlinových kopců a dekoraci zmrzliny.

Katalog výrobků

Přehled všech produktů z této kategorie naleznete v následující tabulce

KódNázevPopisBalení
02481BASE "G" CREMA mléčná báze bez přidaného cukru; určená pro pasty bez přidaného cukru14 x 0,9 kg
02482BASE "G" FRUTTAovocná báze bez přidaného cukru pro čerstvé/mražené ovoce12 x 1,05 kg
02582BASE "G" MENOLATTE mléčná báze bez laktózy a přidaného cukru12 x 1,05 kg
02320BASE "LE VELLUTATE" FRUTTA báze pro 80% sorbet z čerstvého/mraženého ovoce12 x 0,9 kg
02334BASE 100 MB mléčná báze se živočišnými tuky8 x 2 kg
02335BASE 50 MB mléčná báze se živočišnými tuky4 x 2,5 kg
06019BASE DIVINA báze pro výrobu zmrzliny s alkoholem4 x 2 kg
02136BASE ELENA excelentní mléčná báze s vysokým obsahem rostl.tuků; za tepla8 x 1,8 kg
06012BASE FRUTTA FRUTTA excelentní ovocná báze; vysoký podíl rostlinné vlákniny4 x 2 kg
02086BASE ICEBERG mléčná báze; za tepla4 x 2,5 kg
02030BASE MONTE PANNA mléčná báze; vyšší podíl rostlinných tuků; za tepla4 x 2 kg
02129BASE SUPER LATTE mléčná báze; odolná proti odkapávání; jemná a krémovitá; za tepla8 x 2 kg
02244BASE SUPER LATTE "F" mléčná báze; odolná proti odkapávání; jemná a krémovitá; za studena8 x 2 kg
06003GELMIX ovocná báze s mléčnými deriváty4 x 3 kg
06005NEUTRALIN koncentrovaný základ pro mléčnou i ovocnou zmrzlinu; za studena i za tepla10 x 1 kg
02016PANNA BASE CSmléčná báze s žívočišnými tuky; za studena i za tepla4 x 2,5 kg
02090PANNA BASE SUPER mléčná báze s rostlinnými tuky a mléčnou bílkovinou; za tepla4 x 2,5 kg
06004SUPERGELMIX ovocná báze4 x 3 kg
02009TUTTOPAN C10 mléčná báze; za tepla4 x 2,5 kg

Podporujeme dobrou věc

dobry_andelkapkanadejesvetluska